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      遼寧分社正文

      2021花椒餐博大會6月25日開幕 700余企業參展

      中新網遼寧 2021年06月21日 17:03

        中新網遼寧新聞6月21日電 (沈殿成)一年一度的東北最大餐飲行業盛會—2021花椒(沈陽)餐博大會暨第七屆東北新餐飲博覽會將于6月25日在沈陽新世界博覽館拉開序幕。

        本屆盛會由沈陽市商務局、沈陽市和平區委區政府支持,世界中餐業聯合會、花椒學社共同主辦,700CC天然蘇打水茶飲獨家冠名,世界韓食總聯合會、俄羅斯遠東中餐業聯合會、日本中部華僑華人美食促進會協辦舉行。

        活動全程4天,由10場論壇、3大賽事、2大展會構成,其中展覽面積21000平,是歷年最大規模,吸引了700余家參展企業,65%源頭廠商,涵蓋11個餐飲供應鏈類別;75%展品為2021年新品發布,20%展品為東北三省首次亮相;全國發放100000張專業采購觀展邀請函,預計參展觀眾超40000人次。

        餐飲食材創新仍然是本屆最大看點,行業領先品牌逮蝦記和蜀海供應鏈首次亮相東三省最大餐博會,首屈一指的食品加工企業康福食品連續三年參與大會活動,帶來了最新產品和行業領先理念,為廣大餐飲人提供多渠道多方向的選擇!靶~C豹”鄭愷的火鳳祥鮮貨火鍋首次來到東北展會,攜原班人馬傾力打造的牛蛙火鍋—蛙二爺一起亮相。從餐飲供應鏈角度深耕餐飲行業發展、促進行業成長。餐飲數字化也是本屆大會展區重要看點,餐飲行業領先機器人品牌深圳市普渡科技有限公司、北京獵戶星空科技有限公司、上海擎朗智能科技有限公司。餐飲行業向著智能化、數字化邁進,為顧客帶來更加豐富的體驗,為餐飲人帶來與時俱進、深入人心的理念與技術。展會觀眾實行線上預約門票,免費觀展,綠色通道快速進場,無需排隊。

        作為花椒餐博大會最受矚目的板塊-東北亞餐飲產業高峰論壇,每年邀請來自全國的數十位各領域企業家及餐飲品牌創始人分享,本年度高峰論壇以“生態協同、進化升級”為主題,特別邀請到花椒學社創始人騰飛、分眾傳媒創始人江南春、熊貓傳媒創始人申晨、窄門集團番茄資本創始人卿永、700CC天然蘇打水茶飲品牌創始人肖瑾恩等分享嘉賓,探討餐飲產業的全方位協同與聯動,幫助餐飲品牌進化與升級。將有2000余位受邀餐飲創始人嘉賓現場聆聽,百萬餐飲人線上觀看。年度餐飲產業預判從這里發布,年度金句熱詞從這里傳出,新的認知傳播影響億萬餐飲人和創業者!本屆大會還包括韓餐大會、第二屆燒烤產業大會、東北地標美食發展高峰論壇等多場次論壇活動;跂|北本土特點和餐飲行業新需求、新動態,深度挖掘背后邏輯思維,持續為東北餐飲產業貢獻力量。

        本屆大會同期舉辦由世界中餐業聯合會東北亞餐飲產業委員會與花椒學院共同發起,世界韓食聯合會、俄羅斯遠東中餐業聯合會、日本中部華僑華人美食促進會,由“逮蝦記”獨家冠名的“第三屆東北亞餐飲產業頒獎盛典”,是東北亞中餐領域唯一的多國聯合評獎盛典,東北亞餐飲人最高榮耀舞臺!本年度評選出:東北亞餐飲影響力品牌、東北亞餐飲影響力供應鏈企業、東北亞餐飲社會責任感企業、2021花椒餐博大會最佳合作伙伴、東北亞餐飲影響力購物中心、東北亞餐飲創新力購物中心、東北亞餐飲年度領軍人物、東北亞餐飲年度人氣品牌、東北亞餐飲金牌店長、東北亞餐飲供應鏈人氣品牌共10大獎項。

        同時本屆大會針對廚師、咖啡師、酒店服務生等餐飲技術型人才,還舉辦了多姿多彩的賽事活動,包括PCA專業咖啡大師競技賽、美極鮮生青年廚師烹飪大賽、第二屆國際五星級酒店服務技能大賽。各類賽事兼顧趣味性與專業性,領域多樣化,吸引到各大品牌參賽;顒蝇F場熱鬧非凡,餐飲人紛紛拼業務,爭高下!

        作為東北地區最大的餐飲行業活動,花椒大會自2016年起至今已經舉辦7屆,發展為:每年近五萬位全國餐飲企業老板、國際餐飲產業代表、千家食材供應鏈企業、國內頭部服務機構、專業媒體蒞臨參加的餐飲行業超級大會,真正幫助餐飲企業與供應鏈企業、投融資機構、商業地產項目等眾多資源實現精準對接。