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      遼寧分社正文

      2021花椒大會在沈陽開幕 東北餐飲大數據報告發布

      中新網遼寧 2021年06月25日 17:37


        中新網遼寧新聞6月25日電 (沈殿成)6月25日,由沈陽市商務局、沈陽市和平區委區政府支持指導,世界中餐業聯合會、花椒學社主辦,700CC天然蘇打水茶飲獨家冠名的的2021花椒(沈陽)餐博大會暨東北新餐飲博覽會在沈陽新世界博覽館隆重開幕。

        據了解本次花椒(沈陽)餐博大會的展覽面積達到21000平,是歷年最大規模;吸引了700余家參展企業,65%源頭廠商,涵蓋11個餐飲供應鏈類別;75%展品為2021年新品發布,20%展品為東北三省首次亮相;全國發放100000張專業采購觀展邀請函,預計參展觀眾超100000人次。

        餐博大會活動包括東北亞餐飲產業高峰論壇、東北餐飲供應鏈及品牌展、東北亞餐飲產業頒獎盛典以及多項精彩紛呈的賽事活動。作為花椒餐博大會最受矚目的板塊-東北亞餐飲產業高峰論壇,邀請了來自全國的數十位各領域企業家及餐飲品牌創始人分享,2000位受邀餐飲創始人嘉賓現場聆聽,百萬餐飲人線上觀看。高峰論壇以“生態協同、進化升級”為主題,探討餐飲產業的全方位協同與聯動,幫助餐飲品牌進化與升級。

        本屆大會開幕式開幕式上的又一重要環節就是第三批次東北餐飲生態圈企業與沈陽市和平區、花椒餐博大會進行戰略簽約。沈陽作為是東北唯一特大城市,唯一的新一線城市,不僅是經濟政治文化中心,在東北戰略發展中也始終占據重要地位。和平區作為沈陽經濟強區,始終秉承品質和平的發展理念。多年來和平區一直以開放、真誠的態度歡迎各類優質企業入駐,也對入駐企業給予了多方面的支持與幫助。

        為了幫助東北餐飲老板能更好的經營,讓剛進東北的餐飲品牌迅速了解市場信息,去年花椒餐博大會成立了“東北餐飲大數據研究院”,經過一年的考察整理,在今天開幕式上進行了“東北餐飲大數據研究院成果”發布,隆重推出了8萬余字的《東北餐飲大數據報告》。該報告詳細解讀了東北三省權重城市的關鍵數據,同時開幕式現場在來賓簽到處設置數據展示墻,展示了東北商圈選址指南-沈陽市和平區篇。

        東北餐飲大數據研究院以太原街、老北市、長白萬象匯、西塔、奉天巷、南市場、同方廣場、K11為商圈原點,3公里半徑為調研圈,獲取火鍋、燒烤、中餐、西餐、咖啡飲品、快餐小吃等品類的關鍵數據(商戶總數、平均客單價、半年開店率、半年關店率、細分品類top、價格分布、對標品牌)以及商圈生態(餐飲門店數量、購物關鍵數據、服務業關鍵數據、休閑關鍵數據、機構關鍵數據)、客群特征(性別比例、文化程度、年齡分布、收入比例)、交通關鍵數據(地鐵站數量、公交站數量、停車場數量、共享單車站點數量),為餐廳商圈選址提供全面數據情報。